Виноделие в Грузии – прерогатива не только винных заводов. Купить бутылочку настоящего вина турист может, практически, в каждом грузинском селении. Куда бы Вы ни поехали, во всех окрестностях сияют на солнце виноградные плантации самых разных сортов. Каждый сорт винограда является основой для производства того или иного вида вина. Самыми известными грузинскими винами считаются:

• Киндзмараули. Красное полусладкое вино, изготавливаемое из винограда сорта Саперави. Содержание алкоголя не более 12%. 
• Хванчкара. Красное, полусладкое. Для производства используются сорта Муджуретули и Александроули.
• Саперави. Сухое красное вино, название которому дало название сорта винограда – Саперави.
• Пиросмани. Бывает красным или белым полусладким. Красное изготавливается из сорта Саперави, тогда как белое из двух сортов: Цицка и Цоликоури.
• Ахашени. Красное, полусладкое вино. Темное, насыщенное вино из сорта Саперави.
• Твиши. Белое полусладкое вино, производимое из сорта винограда Цоликоури.
• Цинандали. Сухое, белое вино. Производится из сортов Ркацители и Мцване.
• Оджалеши. Полусладкое, красно. Для производства этого вина используется старинныйсорт винограда – Оджалеши.

Небольшие частные винодельни действительно встречаются в Грузии почти на каждом шагу. Стоит отметить, что цены здесь привлекают покупателей не меньше, чем отменное качество напитка.